Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Мадридский чесночный суп - Smak.ua
Мадридский чесночный суп
Представляем Вам одно из самых традиционных блюд столицы Испании. Этото супчик - великолепный способ вкусно использовать не только чеснок, но и засохший хлеб. Рецепт взят из программы "Изюминка".
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 45 | 3 |
Ингредиенты
- Говяжий бульон - 750 мл
- Хлеб пшеничный - 200 г
- Чеснок - 8 зубчиков
- Яйцо - 4 шт
- Паприка - 1 ст.л.
- Перец острый - 1 ч.л.
- Масло растительное - 5 ст.л.
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Чеснок измельчаем и перетираем с чайной ложкой соли.
- Бульон размораживаем и подогреваем.
- Нарезаем на тонкие ломтики батон.
- В сковороду наливаем оливковое масло, добавляем чеснок с солью и, не давая чесноку подгореть, выкладываем сверху кусочки батона.
- Подсушиваем и зарумяниваем кусочки хлеба с одной и другой стороны.
- Снимаем с огня, выкладываем по тарелкам.
- Гренки поперчить.
- Нарезанный сладкий перец выкладываем в кипящий бульон и варим 3-5 минут.
- Бульон можно подсолить, но не сильно.
- В отдельной кастрюльке вскипятим воду и варим там яйцо только без скорлупы.
- Посолить, добавить уксус.
- Достаем яйцо и выкладываем на гренку.
Читай также: Пшенный суп с чесночком
Как и с чем подавать
Подавайте в теплом виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132