Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Сливочный суп из брокколи - Smak.ua
Сливочный суп из брокколи
Очень полезный супчик из брокколли со сливочно-сырной заправкой обязательно оценят все домочадцы, да и деток таким блюдом можно смело угощать!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 30 | 2-3 |
Ингредиенты
- Масло сливочное - 4 ст. л.
- Брокколи - 500 г
- Лук - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Мука - 3 ст. л.
- Бульон - 1 литр
- Молоко - 1 ст.
- Сыр Чеддер - 1 ст.
Способ приготовления
- Растапливаем сливочное масло в кастрюле на среднем огне, добавляем лук, морковь, соль, перец.
- Поджариваем до тех пор, пока лук не станет прозрачным, приблизительно около 6 минут.
- Добавляем муку и готовим еще 1 минуту, затем вливаем бульон и доводим до кипения.
- После уменьшаем огонь, добавляем нарезанные брокколи и варим до мягкости примерно 15 минут.
- Затем добавляем сливки и сыр, перемешиваем, пока сыр не растает. Снимаем с огня.
Читай также: Полезный обед: крем-суп из брокколи
Как и с чем подавать
Перед подачей украшаем петрушкой или гренками
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132