Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Окрошка с пармской ветчиной - Smak.ua
Окрошка с пармской ветчиной
Необычная окрошка в жаркое лето, что может быть лучше? Удивите своих близких необычным исполнением всем хорошо известного блюда.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 45 | 4 |
Ингредиенты
- Картофель - 300 г
- Филе курицы - 300 г
- Зеленый лук - по вкусу
- Укроп - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
- Огурец - 1 шт.
- Горчица - по вкусу
- Яйцо перепелиное - 4 шт.
- Кефир - 0,5 л.
- Пармская ветчина -
- Лавровый лист - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Лед -
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Чтобы приготовить окрошку с ветчиной, отварите куриное филе с зеленью и лавровым листом.
- Сварите картофель и яйца.
- На сковороде обжарьте кусочки ветчины и выложите на бумажную салфетку.
- Очистите огурец.
- Ложкой удалите семена.
- Нарежьте огурец и филе курицы маленькими кусочкаи. картофель и яйца - пополам.
- Сухую и хрустящую пармскую ветчину разрежьте ножницами.
- Для заправки мелко нарежьте зеленый лук.
- Разотрите в ступке с солью, укропом и петрушкой.
- Все ингредиенты, кроме ветчины, залейте кефиром, добавьте лед.
- Перемешайте.
- Переложите в тарелку.
- Заправьте перцем и добавьте кусочки ветчины.
Читай также: Вкуснейшая окрошка: 7 секретов приготовления
Как и с чем подавать
Подавайте в красивой глубокой тарелке.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132