Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Грибная окрошка - Smak.ua
Грибная окрошка
Необычный вариант окрошки на квасе без мяса, которое в данном рецепте заменено грибами. В сочетании с другими овощами и горчицей Вы получите очень нежный и вкусный суп.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 40 | 4-5 |
Ингредиенты
- Картофель - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Зеленый лук - 100 г
- Огурец - 2 шт.
- Сметана - 200 г
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Сахар - по вкусу
- Укроп - по вкусу
Способ приготовления
- Картофель и морковь отварить в кожуре, остудить, очистить.
- Соленые грибы промыть.
- Нарезать мелкими кубиками огурцы, грибы, морковь, картофель.
- Нашинковать зеленый лук.
- Яйца отварить, белок покрошить, желтки растереть с горчицей.
- Все ингредиенты смешать, посолить, добавить сахар, залить квасом, приправить сметаной и укропом.
Читай также: Грибной суп
Как и с чем подавать
Подавать охлажденным.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132