Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Чечевичный суп-пюре - Smak.ua
Чечевичный суп-пюре
Густой кремообразный суп из полезной чечевицы готовится достаточно легко и просто, теперь накормить ваших близких вкуснейшим обедом стало намного проще!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 45 | 3 |
Ингредиенты
- чечевица красная - 200 г
- лук зеленый - ½ пучка
- морковь - 1 шт.
- мята сушеная - 3 ст. л.
- картофель
- 2 шт.
- перец - ½
- лимоны - 1 шт.
- перец чили - 2 г
- паприка сладкая красная - 3 г
Способ приготовления
- Замочите чечевицу в холодной воде на 6–8 часов, воду слейте, залейте свежей водой и варите на слабом огне 40 минут.
- Разогрейте половину масла, положите нарезанный лук, обжаривайте на слабом огне до размягчения лука.
- Добавьте нарезанный картофель, чечевицу, бульон, соль и перец.
- Доведите до кипения.
- Накройте крышкой и тушите на слабом огне до размягчения овощей.
- Протрите через сито.
- Растопите оставшееся масло, добавьте муку и обжаривайте 2 минуты.
- Добавьте травы и овощное пюре, прогрейте.
- Влейте бульон.
- Продолжайте нагревать, не доводя до кипения.
Читай также: Пряный суп из чечевицы
Как и с чем подавать
Подавать горячим, украсить гренками
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132