Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Суп из ветчины и фасоли - Smak.ua
Суп из ветчины и фасоли
Для приготовления этого простого повседневного супа на самом деле можно брать любые ингредиенты, которые остались у вас в холодильнике.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 45 | 3-4 |
Ингредиенты
- Ветчина - 2 ст.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Сельдерей - 3 стебля
- Чеснок - 3 зубка
- Пастернак - 1 шт.
- Фасоль консервированная - 3 банки
- Бульон овощной - 8 ст.
- Тмин - 1 ч.л.
- Тимьян - 1 ч.л.
- Петрушка - 1/4 ст.
Способ приготовления
- Ветчину и овощи порубите, пастернак почистите и оставьте целым.
- В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте до мягкости лук, сельдерей и морковь, около 5 минут.
- Добавьте чеснок, ветчину, петрушку, лавровые листы и влейте бульон либо воду.
- Доведите до кипения и уменьшите огонь до среднего. Оставьте вариться на полчаса.
- Добавьте фасоль, тмин, тимьян и приправьте солью с перцем.
- Продолжайте варить еще полчаса.
- Выньте лавровые листы и пастернак.
Читай также: Суп-пюре из кабачков и молодой фасоли
Как и с чем подавать
Перед подачей посыпьте зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132