Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Сырный суп с брокколи - Smak.ua
Сырный суп с брокколи
Необычный ароматный суп подарит истинное наслаждение своей нежной консистенцией и приятно согреет в зимнее время года.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 35 | 3-4 |
Ингредиенты
- Масло сливочное - 1/3 ст.
- Лук - 1,5 ст.
- Чеснок - 2 зубка
- Мука - 6 ст.л.
- Сгущенное молоко - 640 г
- Куриный бульон - 5 ст.
- Брокколи - 5 ст.
- Тимьян - 1/8 ч.л.
- Сливки - 1/2 ст.
- Сыр Чеддер - 340 г
- Пармезан - 50 г
Способ приготовления
- Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне.
- Добавьте лук и тушите до мягкости, 3-4 минуты.
- Добавьте чеснок, муку и приправьте солью и перцем, готовьте 2 минуты.
- Помешивая, медленно влейте сгущенное молоко и взбейте венчиком до однородной массы.
- Варите, помешивая, пока смесь не начнет загустевать, затем влейте куриный бульон, добавьте нарезанную кубиками брокколи и тимьян.
- Накройте крышкой и варите до готовности.
- Добавьте сливки, тертый сыр и перемешайте.
- Посолите и поперчите.
Читай также: Сырный суп по-французски
Как и с чем подавать
Подавайте в теплом виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132