Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Суп из чечевицы - Smak.ua
Суп из чечевицы
Густой насыщенный суп с ароматом тимьяна и чеснока приятно согреет и отлично подойдет для семейной трапезы.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 45 | 3-4 |
Ингредиенты
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное - 40 мл
- Морковь - 200 г
- Лук-порей - 1 шт.
- Красная чечевица - 200 г
- Соль - 1 ч.л.
Способ приготовления
- Поставьте кастрюлю на средний огонь, добавьте зубчики чеснока вместе с шелухой.
- Обжарьте несколько минут с каждой стороны и уберите.
- Порубите лук, морковь и сельдерей.
- Добавьте оливковое масло в кастрюлю и тушите до мягкости и золотистого цвета.
- Чеснок почистите и положите обратно в кастрюлю вместе с чечевицей и тмином.
- Готовьте несколько секунд, смешав чечевицу с маслом.
- Вылейте в кастрюлю бульон, добавьте лавровый лист и веточку тимьяна.
- Варите до готовности чечевицы, около 30 минут.
- Выньте лавровый лист и тимьян.
- Посолите и поперчите.
Читай также: Суп-пюре из чечевицы
Как и с чем подавать
Подавайте суп из чечевицы горячим со свежим хлебом, гренками или пирожками.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132