Перед тем, как выбраться на шашлыки, вы наверняка задаетесь вопросом, какие закуски лучше приготовить для мяса. Конечно, лучшими будут самые простые - такие как этот салатик из помидоров и брынзы.
Суп из запеченных помидоров - Smak.ua
Суп из запеченных помидоров
Запеченные помидоры имеют особый вкус и аромат, что можно почувствовать на примере данного супа.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч. | 2 |
Ингредиенты
- Помидор - 8 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 4 зубка
- Масло сливочное - 1 ст.л.
- Мука - 1,5 ст.л.
- Вода - 4 ст.
- Соль - по вкусу
- Молоко - 3/4 ст.
- Мята сушеная - 1 ч.л.
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Застелите противень пергаментом.
- Положите ломтики помидоров, лука и чеснок. Запекайте около 35 минут.
- Растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте муку и помешивая тушите в течении нескольких минут до изменения цвета.
- Переложите запеченные овощи в кастрюлю и перемешайте.
- Влейте воду и мешайте, пока не закипит.
- Пюрируйте суп блендером до равномерной консистенции.
- Затем поставьте обратно на огонь.
- Добавьте соль и молоко, немного прокипятите.
Читай также: Суп-пюре из свежих помидоров
Как и с чем подавать
Подавайте с крутонами.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640