Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Щи ленивые - Smak.ua
Щи ленивые
Легкий и очень вкусный супчик, который вы всегда можете приготовить своим близким на обед.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 45 | 6 |
Ингредиенты
- Вода - 3 л
- Грибы сушеные - 2 ст. ложки
- Картофель - 5 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Корень петрушки - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Томатная паста - 2 ст. ложки
- Масло растительное - 6 ст. ложек
- Мука пшеничная - 2 ст. ложки
- Зелень - пучок
- Соль - по вкусу
- Лавровый лист - по вкусу
- Капуста белокочанная - 1/2 кочана
Способ приготовления
- Грибы промойте и замочите в холодной воде на 3 часа.
- Набухшие грибы вновь промойте, а воду, в которой они замачивались, процедите и варите их в ней же без соли до готовности.
- Капусту нарежьте квадратиками, картофель — крупными кубиками, залейте грибным бульоном, добавьте нашинкованные соломкой коренья и варите до полуготовности.
- Томат-пасту обжарьте на масле с луком, нарезанным кубиками, и мукой при помешивании, остудите и разведите холодным грибным бульоном, в суп введите обжаренный лук.
- Добавьте нашинкованные, обжаренные в масле грибы и варите еще 10 минут.
- Заправьте солью, лавровым листом.
Читай также: Щи из квашеной капусты и грибов
Как и с чем подавать
Перед подачей посыпьте зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132