Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Гороховый суп с домашней лапшой - Smak.ua
Гороховый суп с домашней лапшой
Суп с лапшой, приготовленной собственноручно, на 100% домашнее блюдо. На первый взгляд хлопотно, но все ж рецепт довольно простой.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 40 | 2 |
Ингредиенты
- горох (сушеный желтый) - 500г
- лук репчатый - 3 шт.
- белый гриб (сушеный) - 3-4 шт.
- корень сельдерея - 1 шт.
- домашняя лапша - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу.
Способ приготовления
Для супа.
- Горох промойте и сварите в небольшом количестве воды. По возможности намочите его на ночь в холодной воде.
- Морковь, корень петрушки и лук очистите, помойте, нарежьте в виде лапши и пассеруйте на топленом масле.
- Картофель очистите, помойте и нарежьте дольками.
- В кипящую воду опустите картофель, дайте вскипеть, затем опустите домашнюю лапшу, спассерованные коренья и варите 15–20 минут.
- В конце варки положите горох с отваром, соль, перец, лавровый лист, доведите до кипения и кастрюлю сдвиньте на край плиты.
Рецепт лапши.
- Пшеничную муку высшего сорта просейте, вбейте яйцо, добавьте воду.
- Тесто замесите, раскатайте тонко, подсушите, а затем нарежьте в виде соломки.
Читай также: Как быстро сварить гороховый суп: 5 супер-приемов от шефа
Как и с чем подавать
При подаче на стол суп посыпьте мелкорубленой зеленью укропа и петрушки.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132