Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Вкусный суп с грибами и перловкой - Smak.ua
Вкусный суп с грибами и перловкой
Очень вкусный и питательный суп с грибами, беконом и перловкой надолго избавит вас от чувства голода и согреет в холодное время года.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 30 | 2 |
Ингредиенты
- Бекон - 3 полоски
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
- Грибы - 500 г
- Томатная паста - 2 ч. л.
- Бульон - 2 стакана
- Перловая крупа - 1 стакан
- Орегано - 1 ч. л.
- Винный уксус - 1 ч. л.
- Петрушка - 1/4 стакана
Способ приготовления
- В глубоком сотейнике на среднем огне поджарьте нарезанный полосками бекон, периодически помешивая, примерно 3–5 минут.
- Немного убавьте огонь.
- Добавьте мелконарезанные лук и чеснок и прожарьте 3–5 минуты, пока лук не приобретет золотистый цвет.
- Добавьте нарезанные грибы и тушите их 5–10 минут, периодически помешивая, пока они не станут мягкими.
- Добавьте томатную пасту, все перемешайте и протушите 1 минуту.
- Добавьте бульон, перловку, орегано и 3 стакана воды.
- Доведите до кипения.
- Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите, пока перловка не станет мягкой 10–15 минут.
- Добавьте еще воды.
- Посолите, поперчите и добавьте немного винного уксуса.
Читай также: Грибной суп с перловкой
Как и с чем подавать
Перелейте в тарелки и посыпьте мелконарезанной петрушкой.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132