Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Зеленый гаспачо - Smak.ua
Зеленый гаспачо
Очень вкусный, легкий и освежающий супчик испанской кухни!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 30 | 3-4 |
Ингредиенты
- Кумин - по вкусу.
- Помидор - 5 шт.
- Огруец - 4 шт.
- Сладкий перец - 3 шт.
- Соль - по вкусу.
- Сахар - по вкусу
- Масло - по вкусу
Способ приготовления
- Соль растолочь с кумином и чесноком, добавить оливковое масло и перемешать.
- Дать настояться 6 ч.
- На каждом помидоре сделать неглубокий крестообразный надрез, опустить на 1 мин. в кипящую воду, снять кожицу.
- Затем разрезать помидоры на четвертинки и удалить семена.
- Сладкий перец смазать растительным маслом, поместить в разогретую до 200°С духовку на 10 мин., пока на нем не появятся черные подпалины; не давая остыть, переложить в миску и накрыть пленкой.
- Через
5–6 мин. снять с перцев кожицу, удалить сердцевину. - Поместить в блендер помидоры, сладкий перец, очищенный лук и огурец, разбить до однородности.
- Добавить настоявшуюся смесь, яйцо и уксус.
- Перемешать.
Читай также: Гаспачо с кинзой
Как и с чем подавать
Подавать охлажденным.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132