Для приготовления веточки ландыша вам понадобятся: 1 яйцо, 1 лук-порей, яйцерезка, формочка в виде колокольчика.
1. Разрежьте яйцерезкой сваренное вкрутую яйцо.
2. С помощью формочки в виде колокольчика вырежьте из белка цветочки.
3. Из бланшированной зелени лука-порея вырежьте острым ножом листья и стебли будущих ландышей.
4. Разместите на блюде два-три листа, отогните конец одного из них.
5. Используя нож, аккуратно расположите белые колокольчики вдоль стеблей.