Ожирение: от достатка или от бедности? - Smak.ua

Ожирение: от достатка или от бедности?

Согласно исследованиям здоровье нации мало зависит от уровня жизни в стране, скорее от привычек населения, а также от политики государства касательно продуктов питания.
Ожирение: от достатка или от бедности? - Smak.ua

Конечно, относительно проблем, связанных с ожирением, в нашей стране еще не все так плохо: в список стран с самым высоким процентом полного населения мы пока не входим. Издание GlobalPost недавно проанализировало отчеты Всемирной организации здравоохранения за восемь лет.

Первая десятка стран с указанием процента населения с избыточным весом такова:
1) Американское Самоа: 93,5%
2) Кирибати: 81,5%
3) США: 66,7%
4) Германия: 66,5%
5) Египет: 66%
6) Босния и Герцеговина: 62,9%
7) Новая Зеландия: 62,7%
8) Израиль: 61,9%
9) Хорватия: 61,4%
10) Великобритания: 61%

Европейские страны и США обошли только два крохотных островных государства. Да и те стали страдать ожирением лишь под влиянием западной культуры еды: население Кирибати в 1960-е годы начали спасать от голода, завалив страну тушенкой и другой дешевой жирной едой.
А Самоа подпортила статистику миграция населения в развитые страны вроде Новой Зеландии и США, откуда и были привезены новые привычки.

Почему толстеют все остальные? На что надо обратить внимание, пока мы не попали в десятку лидеров? Ведь в 1960-е годы только 24% населения США имели избыточный вес. Эксперты в области питания объясняют этот рост избыточным производством масла, жиров и сахара.
Субсидии американского правительства в фермерское хозяйство в 1970-е годы сделали производство продуктов вроде высокофруктозного кукурузного сиропа – основного подсластителя в американской пищевой индустрии – очень дешевым.

Германия набрала вес тоже по понятной причине. Доступность еды и малоподвижный образ жизни, пиво и жирная пища привели страну на четвертое место в списке.
Если развитые страны полнеют от хорошей жизни, то Египет и Босния столкнулись с проблемой по причине плохой экономической ситуации. В первом случае пищевое производство перестало соответствовать растущему населению, ну а на Балканах была война. Есть еще одна интересная деталь – культурные табу в Египте не позволяют женщинам заниматься спортом.

Опрос на тему лишнего веса, проведенный журналом Reader’sDigest, показал: 70% россиян обвиняют во всем наследственность. Французы, которые, мы помним, тоже стали терять присутствие духа и начали толстеть, в проблемах с лишним весом активно обвиняют США. Филиппинцы грешат на отсутствие силы воли.

Самыми продвинутыми согласно опросу оказались финны. Еще в 1970-е годы прошлого века Финляндия занимала первое место по количеству смертей, связанных с заболеваниями сердца. Усилия государства в области информационной политики плюс законодательные меры позволили увеличить продолжительность жизни примерно на 10 лет. Финны стали употреблять в пищу меньше насыщенных жиров, больше овощей и фруктов. Так что именно с них стоит брать пример.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Здоровье
Як захиститися від кліщів: корисні поради (відео)
Як відомо, ці паразити переносять різноманітні інфекції, зокрема хворобу Лайма та вірусний енцефаліт. Лікар-інфекціоніст Юрій Жигарев в ефірі ранкового шоу "Сніданок з 1+1" розповів, як уберегтися від кліщів і не підчепити інфекцію.
8 мифов о питании, которые давно пора развеять
Диетологи из Государственного университета штата Оклахома в США после проведения опроса среди мужчин и женщин пришли к выводу, что многие люди совершают непоправимые ошибки при соблюдении диеты.
Количество комаров выросло втрое: как защититься
Почему комары нещадно кусают одних людей, а других - нет? И как защититься от агрессивных кровопийц, и при этом не повредить себе – расскажет гостья «Сніданка з 1+1» врач инфекционист Любовь Коцюбайло.
Все материалы раздела
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Творожная паста с зеленью для бутербродов (за 10 минут)
Творожная паста с зеленью для бутербродов (за 10 минут)
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Вверх