Взбейте перепелиные яйца, добавьте стакан кефира и несколько столовых ложек муки, чтобы получилось жидкое тесто. Раздавите вилкой один спелый банан, натрите на терке яблоко, добавьте в тесто. Погасите 1 ч.л. соды лимонным соком, отправьте в тесто, перемешайте. Обжарьте оладьи на растительном масле с двух сторон. Второй банан нарежьте кусочками.
Выложите оладьи на тарелку, украсьте кусочками банана и шоколадным соусом.