Дрожжи замочите в теплом молоке с 1 ст. л. сахара до образования «шапочки». Муку смешайте с яйцом, оставшимся сахаром, солью, добавьте дрожжевую смесь. Добавьте маргарин или масло и хорошо вымесите. Поставьте в теплое место на 1 час. Еще раз вымесите тесто, разделите его на части. Сформируйте шарики и выложите их на противень. Дать им немного подойти. Смажьте молоком и посыпьте сверху кунжутом.
Выпекать при 200? С до готовности.
Подавайте с чаем, какао или молоком.