Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Шоколадные чуррос «Сладкоежка» - испанский десерт - Smak.ua
Шоколадные чуррос «Сладкоежка» - испанский десерт
Ароматные чуррос из солнечной Испании порадуют вас насыщенным шоколадным вкусом. По этому рецепту они выходят хрустящими, но в тоже время, мягкими и нежными внутри.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 40 минут | 5-6 |
Ингредиенты
- Вода – 250 мл.
- Яйцо – 3 шт.
- Мука – 250 г.
- Масло сливочное – 125 г.
- Сахарная пудра – 3 ст.л.
- Цедра апельсина – 2 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Какао-порошок – 1 ст.л.
- Ванилин – 1 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Корица молотая – 1 ч.л.
Способ приготовления
1. Для приготовления шоколадных чуррос по рецепту испанской кухни, сливочное масло необходимо растопить в горячей воде, после - добавить соль, сахар, тертую апельсиновую цедру, перемешать и довести до кипения.
2. Муку смешать с какао-порошком, ванилином и просеять.
3. В воду с растопленным маслом постепенно добавить муку, быстро перемешать, и, не переставая мешать, прогреть на среднем огне 1 минуту.
4. Тесто снять с огня, дать слегка остыть, а после вбить по одному яйца и все хорошо перемешать до однородной массы.
5. Выложить тесто в кондитерский мешочек или шприц с широкой насадкой в виде звездочки.
6. В разогретое масло выдавить тесто приблизительно 10 см. Обжарить шоколадный чуррос со всех сторон, после - выложить шумовкой на бумажное полотенце и дать стечь маслу.
7. Когда шоколадные чуррос остынут, выложите их на блюдо, присыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей, и можно подавать.
С чем подавать:
С горячим молоком или кофейным напитком с какао и бананом
Приятного аппетита!
Читай также: На скорую руку: изысканный крем-мокко
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный Трайфл и в качестве завтрака, чтоб зарядить вкусом на весь день.
Этот роскошный и невероятно вкусный торт можно кушать даже тем, кто придерживается диет, ведь в нем совсем мало калорий и нет муки! А еще он легок и быстр в приготовлении!
Приготовьте быстрый и вкусный десерт в микроволновой печи всего за 8 минут. Для этого вам понадобится банан, лаваш и йогурт.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403