Время подготовки | Время приготовления | Порции |
40 мин | 2 ч | 6 |
Печенье измельчите и смешайте с размягченным сливочным маслом, выложите на дно круглых маленьких форм. Взбейте в блендере чернику с сахаром. Добавьте маскарпоне, смешайте.
Переложите массу в контейнер и уберите в морозильную камеру.
Белки взбейте в пену со щепоткой соли и аккуратно соедините с черничной массой, мешая деревянной ложкой снизу вверх. Выложите поверх слоя из крошеного печенья с маслом.
Уберите в морозильную камеру на 2 часа, периодически помешивайте.
Украсить этот десерт можно различными способами. Например, залейте тонким слоем желе, дайте ему застыть и выложите поверх любые свежие фрукты или ягоды.
Читай также: Лайфхак: как испечь идеальные маффины с черникой