Клубничное желе – 4 пакетика по 85 г
Желатин – 15-20 г
Горячая вода – 5.5 стаканов
Сгущенное молоко – 400 мл
Холодная вода – 0.5 стакана
Сбрызгиваем форму 23 х 33 см антипригарным спреем. В большую миску насыпаем 4 пакетика клубничного желе. Вливаем 4 стакана кипящей воды и перемешиваем до полного растворения. Переливаем в подготовленную форму и ставим в холодильник на 2 часа.
В среднюю миску вливаем холодную воду и насыпаем сверху желатин. Оставляем на 1 минуту. Добавляем оставшийся кипяток и сгущенку, хорошо перемешиваем и даем остыть.
Вынимаем застывшее клубничное желе из холодильника и аккуратно перекладываем на разделочную доску. Снова сбрызгиваем форму антипригарным спреем.
С помощью формочек для печенья вырезаем сердечки из желе. Выкладываем сердца в форму на одинаковом расстоянии друг от друга. Заливаем молочным желе и ставим в холодильник на 2 часа. Вынимаем и разрезаем на квадраты.