Для начинки
Разогреваем духовку до 190 градусов.
Берем листы лаваша, вырезаем небольшие квадраты (ориентируясь на формы для маффинов). Каждый кусочек смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем корицей.
В формы для маффинов выкладываем листы лаваша, слегка вдавливая, чтобы получились «чашечки». Ставим в духовку на 13-15 минут, чтобы они стали хрустящими.
Готовим начинку: в миске смешиваем сливки (можно заменить смесью: творог и сливки – берем в соотношении 1 к 1), ванилин и сахар. Все хорошо взбиваем.
В хрустящие «чашечки» из лаваша выкладываем по ложечке начинки, сверху – фрукты.