Ингредиенты
Груша - 1 кг
Сахар - 1 кг
Лимон - 1 шт.
Вода - 200 мл
Способ приготовления
Количество продуктов рассчитано на литровую банку варенья.
Груши очищаем от кожицы, сердцевины и нарезаем крупными дольками.
Лимон моем, нарезаем кружочками, удаляем семена.
Нарезанные лимон и груши заливаем кипятком и провариваем в течение 3 минут.
Отвар сливаем и варим на нем сироп, добавив сахар.
Кипящим сиропом заливаем груши и лимоны, выдерживаем в течение часа, затем ставим варить на медленный огонь, обязательно снимая образовавшуюся на поверхности сиропа пенку. Варим варенье до прозрачности грушевых долек.
Совет: Варенье можно варить сразу, а можно и в несколько приемов - например, два, три раза доводим варенье до готовности, затем отставляем его после каждого раза немного остыть и настояться.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.