Ингредиенты
Арбуз - 1 кг
Персик - 3-4 шт.
Сахар - 1 кг
Желатин - 25 г
Сок лимонный - 2-3 ст.л.
Водка - 40 мл
Способ приготовления
Арбузную мякоть, отделенную от косточек и кожуры, взбиваем миксером в пюре.
Персики заливаем на 1 мин. кипятком, остужаем, снимаем кожицу и удаляем косточку. Затем нарезаем их небольшими кубиками, добавляем сок лимонов, сахар, желатин, водку. Смесь помещаем в кастрюлю и варим на медленном огне 4-5 мин.
Добавляем в варенье арбузное пюре и варим еще 5-7 мин.
Наполняем повидлом баночки и закрываем.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.