Ингредиенты
Ягоды - 500 г
Крахмал - 2 ст.л.
Сахар - 70 г + 2 ст.л.
Мука - 150 г
Масло - 100 г
Хлопья овсяные - 40 г
Корица -
Сахарная пудра - 2 ст.л.
Мороженое - 4-5 шариков
Способ приготовления
Смазать керамическую или стеклянную форму сливочным маслом и присыпать 2 ст.л. сахара.
Разморозьте ягоды, дайте стечь соку на сите. Лучше всего брать малину, ежевику и клубнику. Распределите по форме для выпечки и равномерно присыпьте крахмалом через сито. Он впитает в себя лишнюю влагу из ягод.
Измельчите ножом холодное сливочное масло, присыпьте мукой из сита до полного соединения, добавьте орехи, овсяные хлопья, сахар и быстро замесите тесто. Оно должно превратится в крошку. Разогрейте духовку до 170-175 ° C.
Посыпьте ягоды корицей, выложите на них мучную массу. Выпекайте крамбл около 20 минут до румяной корочки. В последние пять минут переключите на режим Гриль (200 градусов) по желанию.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.