Ингредиенты
Малина - 4 кг
Сахар - 3.2 кг
Способ приготовления
В глубокую емкость слоями выкладываем сахар и малину, предварительно ее перебрав ( не моем!) и оставляем на ночь для того, чтобы выделился сок.
На следующий день ставим емкость на медленный огонь и деревянной ложкой аккуратно перемешиваем, стараясь не помять ягоды.
Как только появилась пенка выключаем и остужаем варенье, сняв пенку. Процедуру варения повторяем еще 2 раза. Готовое малиновое варенье распределяем по стерилизованным банкам.
Как и с чем подавать
Подавать варенье вместе с хлебом и блинам.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.