Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Десерт Baked Alaska - Smak.ua
Десерт Baked Alaska
Baked Alaska – это необычное сочетание теплого бисквита и холодного , покрытого тонким запеченным слоем безе. Герметичная оболочка из безе и бисквита надежно защищает мороженое от нагревания в горячей духовке. Вы можете выбрать мороженое для этого десерт
Ингредиенты
Молоко - 150 мл
Сахар - 40 г
Яичный желток - 2 шт.
Ваниль - по вкусу
Молоко - 150 мл
Сахар - 40–60 г
Яичный желток - 2 шт.
Шоколад черный - 70–100 г
Какао-порошок - 1 ст. л.
Клубника - 150 г
Сахар - 50 г
Лимон (цедра) - 1/4 шт.
Яйцо - 4 шт.
Мука - 1 стакан
Сахар - 1/2 стакана
Вода - 2 ст. л.
Ваниль - по вкусу
Яичный белок - 4 шт.
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 2 пакетика
Сахар - 40 г
Яичный желток - 2 шт.
Ваниль - по вкусу
Молоко - 150 мл
Сахар - 40–60 г
Яичный желток - 2 шт.
Шоколад черный - 70–100 г
Какао-порошок - 1 ст. л.
Клубника - 150 г
Сахар - 50 г
Лимон (цедра) - 1/4 шт.
Яйцо - 4 шт.
Мука - 1 стакан
Сахар - 1/2 стакана
Вода - 2 ст. л.
Ваниль - по вкусу
Яичный белок - 4 шт.
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 2 пакетика
Способ приготовления
Приготовьте из указанных ингредиентов 3 вида мороженого при помощи мороженицы или возьмите готовое магазинное мороженое.
Для приготовления бисквита аккуратно отделите белки от желтков. Желток не должен попадать в белок, иначе белки не взобьются. Желтки засыпьте сахаром и добавьте 2 ст.л. воды. Взбейте желтки до образования белесой кремообразной консистенции. Затем ополосните венчики и взбейте белки в крепкую пену. Взбитые желтки перемешайте с мукой и ванилью. Затем аккуратно вмешайте белки.
Вылейте тесто в смазанную жиром или проложенную бумагой для выпекания форму. Отправьте форму с тестом в разогретую духовку. Выпекайте 20–30 минут. Оно должно подняться, стать румяным и при прокалывании деревянной шпажкой она должна оставаться сухой. Выньте корж из духовки и дайте остыть. Духовку не выключайте.
Взбейте белки в крепкую пену, добавьте сахар и снова взбейте.
Остывший бисквит обрежьте до размеров брикета мороженого. Сверху на бисквит положите сильно замороженное мороженое и все быстро обмажьте взбитыми белками. Поместите торт в сильно разогретую духовку и держите, пока яичная шапка не зарумянится.
Как и с чем подавать
Подавайте десерт в охлажденном виде.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Десерты
Этот роскошный и невероятно вкусный торт можно кушать даже тем, кто придерживается диет, ведь в нем совсем мало калорий и нет муки! А еще он легок и быстр в приготовлении!
Приготовьте быстрый и вкусный десерт в микроволновой печи всего за 8 минут. Для этого вам понадобится банан, лаваш и йогурт.
Изысканное и очень вкусное пирожное можно приготовить к особому случаю.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132