Ингредиенты
Кефир - 1/2 л
Сметана нежирная - 1/3 ст.
Сахар - 1/2 - 1/4 ст.
Желатин - 1 ст.л.
Ванильный сахар - 1/2 пакетика
Способ приготовления
Желатин замочите в небольшом количестве воды, а после набухания нагрейте при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятите. Затем поставьте его остужаться. Соедините кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбейте их миксером около 3 минут. Не прекращая взбивать, влейте в молочную массу остывший желатин и продолжайте взбивать еще 3 минуты. Сразу разлейте получившуюся массу в бокалы, вазочки или формочки и поставьте их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа).Как и с чем подавать
Подавайте в качестве десерта.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.