Яблоки нужно разрезать пополам и аккуратно выбрать ложечкой середину, сделав из половинок яблока «блюдечки». Творог протереть через сито или провернуть через мясорубку, смешать с яйцом, сахаром, изюмом, орехами, щепоткой ванилина или корицы и манкой. Творожным фаршем начинить яблоки, положить на смазанную маслом форму для выпечки, запечь в духовке.
Подавать такие яблочки можно со сливками, полив их шоколадом.