Для этого десерта нужно смешать порезанную клубнику и мяту, мелко покрошите печенье, взбейте сливки с сахаром. На дно креманки выложите рикотту со сливками, сверху клубнику с мятой, поверх ещё один слой рикотты со сливками, ещё один слой печенья, затем снова рикотту со сливками. Поставьте в холодильник на 1,5 - 2 часа.