Самое время пополнить свой организм витаминами, и в этом нам поможет сезонная зелень. Приготовьте удивительное блюдо – яичные котлеты с зеленью, которые порадуют вас своим вкусом, и при этом сохранят вашу фигуру.
Вареные яйца – 6 шт.
Зеленый лук – пучок
Укроп – пучок
Манная крупа – 2 ст.л.
Мука – 1 ст. л.
Йогурт (натуральный, без добавок) – 1 ст. л.
Растительное масло – 1 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Яйца измельчить с помощью терки.
Промыть зелень под проточной водой, мелко нарезать.
Соединить в большой миске яйца и зелень.
Добавить муку, манку, йогурт и соль, тщательно перемешать. Добавить перец по вкусу.
Из полученной массы сформировать котлеты, отправить на разогретую сковородку с растительным маслом.
Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.