Приготовленные по этому простому рецепту стейки палтуса сведут с ума даже искушенных гурманов. Нежное, вкусное и нежирное мясо палтуса идеальный выбор для пикника.
Ученые вывели неядовитую рыбу фугу - Smak.ua
Ученые вывели неядовитую рыбу фугу
Японские рестораторы не в восторге
Несомненно, самым известным японским деликатесом считается рыба фугу, которая буквально пропитана смертельным ядом – тетродотоксином.
В Японии очень популярна пословица: «Тот, кто ест фугу – глупец, но и тот, кто не ест – тоже», и гурманы всего мира мечтают попробовать этот настоящий предмет ужаса.
Стоимость блюда, в состав которого входит филе рыбы, может превышать тысячу долларов, а саму рыбу можно купить за долларов триста. Такая дороговизна неслучайна, приготовить рыбу правильно, без опасности для жизни, могут немногие шеф – повара. Эта рыбка запросто умещается на ладони, но концентрации яда в ней достаточно, чтобы отравить 40 человек, а журнал Time включил фугу в список десяти самых опасных блюд мира.
Однако ученые выяснили, что такая ядовитость фуги вызвана не врожденными свойствами, и исключительно тем, чем она питается на дне океана – морскими звездами и ракушечником, от которых она и получает яд.
А если ее кормить нетоксичной едой, смертельного яда не будет и в помине. Однако, такое открытие не очень-то радостно встретили хозяева японских ресторанов и шеф-повара. Ведь порция блюда стоит дорого, а туристов привлекает именно возможность «испытать судьбу» и острые ощущения. Цена блюда может значительно упасть, если при его дегустации будет отсутствовать чувство страха.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Интересные Факты
На аукционе в Великобритании было продано меню первого обеда, который был подан на легендарном затонувшем лайнере «Титаник».
«Эльфійський» мед з Туреччини коштує € 5000 (або $ 6800) за кілограм - це найдорожчий сорт меду в світі. Він здобувається в печері в долині Сарикайр у місті Артвін на глибині 1800 метрів.
Психологи утверждают, что рассказать о характере мужчины и его пристрастиях в сексе может... выбранный им кофе.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640