Кроме прочего, употребление оливок способствует снижению риска образования опухолей в кишечнике, а также укреплению клеточных мембран и слизистых оболочек, что положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. Также оливки очищают организм от шлаков и токсинов.
Оливковое масло, в отличие от других растительных масел, при нагревании не выделяет массу канцерогенных веществ, а, следовательно, регулирует усвоение солей и жиров. И, к слову, если каждое утро натощак съедать по чайной ложке оливкового масла, можно и не заметить, как уйдут лишние килограммы.