Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Гастротур: найсмачніша страва Луцька - Smak.ua
Гастротур: найсмачніша страва Луцька
Яку страву полюбляють в Луцьку, та як приготувати цю смакоту вдома?
Луцьк щедрий на пам’ятки архітектури, тому й кухня цього міста відзначається особливою естетикою. Пропонуємо вам поринути у стародавні часи та посмакувати найкращими стравами України.
Краса та смак
Одним з найвизначніших місць Луцька є Будинок скульптора Голованя, який багато хто порівнює з київським Будинком з химерами. Цей архітектурний шедевр побудований з поєднанням різних стилів. Біля входу до замку є ресторан «Корона Вітовта» з лаконічним і гордовитим написом: «Ми пригощаємо королів з 1429 року».
Поїсти як лицар або пані в Луцьку може кожен бажаючий. Цьому сприяє антураж лицарського часу і особливі рецепти зі стародавніх книг.
Тушкована індичка, дичина, голубці з картоплею та грибами – це найулюбленіші страви тамтешніх жителів. Однак найбільше вони шанують тушкованого коропа, саме тому ми пропонуємо вам приготувати рибу за цим незрівнянним рецептом.
Рецепт тушкованого коропа
Вам потрібно:
Короп - 1 - 1,5 кг
Часник - 3 зуб.
Лимон - 0,5 шт.
Рослинна олія - для смаження
Цибуля - 2 шт.
Морква - 1 шт.
Вершки або сметана - 3 ст. л.
Чорний перець, сіль – за смаком
Приправа до риби, петрушка, кріп, інші трави – за смаком
Біле вино – 100 мл
Приготування:
Маринуйте коропа 1-2 години з вином, лимонним соком, приправою для риби, часником і травами.
Потім обсмажте на пательні до золотистої скоринки.
Наріжте моркву та цибулю півкільцями, пасеруйте овочі.
Коропа тушкують з вершками/сметаною та овочами протягом 10-15 хвилин на помірному вогні.
Готового коропа посипте свіжою зеленню.
Неймовірно смачна страва, скуштуйте і переконайтесь!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Гастротуры
Когда жара не дает о себе забыть ни на минуту, не очень-то хочется стоять у плиты за готовкой изысканных блюд. Возьмем пример с испанских хозяек, уж они-то знают, как приготовить вкусное блюдо в жару.
Кухня Нидерландов не отличается особым разнообразием еды, но все же блюда этой небольшой страны по-своему очень вкусные, питательные и сытные.
Характерная особенность венгерской кухни – использование свиного жира, сметаны и красного перца паприки. Самую активную роль такая паприка играет в блюде под названием «паприкаш».
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132