Подбором и составлением сетов занимался Дмитрий Сидоренко – президент Ассоциации сомелье Украины и основатель «Школы вин» в коллаборации с Дашей Малаховой.
Винные сеты в «Kartata Potata» – отличная идея для атмосферного вечера, но в то же время и образовательный ритуал. Теперь в заведении знакомят гостей не только с украинскими фермерскими продуктами. Новой традицией в Kartata Potata станет экскурс в историю лучших украинских вин, знакомство с сортами, вкусами и производителями.
Заведение на углу Пушкинской и Прорезной предлагает три дегустационных сета: «Вечеря», «Білі вина» и «Червоні вина». В каждом из них представлено пять порций лучших украинских вин. К вину хорошо подойдут закуски, например, сырная тарелка. Ценовая политика, как и на все меню, остается доступной: стоимость любого сета – 100 гривен.
Дегустационный сет «Вечеря» – своеобразная подсказка и гид для гостя: в него вошли два белых вина «Рислінг» и «Шардоне Резерв», розовое «Піно Меньє Розе», и два красных – «Кабарне Резерв» и «Одеське Чорне». Те, кто прочувствовал нотки минерального вкуса спелых лесных ягод и цитрусових, могут глубже окунуться в историю белых вин выбрав сет «Білі вина», а те, кому по вкусу пришлись дикая вишня и чернослив, могут распробовать и выбрать свой любимый напиток в сете «Червоні вина».
Каждый напиток, представленный в сете, – это не только особый запах, аромат и вкус, но и характер, настроение, мелодия. Предлагаемые вина от асов винного дела, которые знают секреты и рецепты изготовления «напитка солнца», поэтому за каждым вином – целая история. Одни сорта лучше подойдут к закускам, другие – к мясу, рыбе или десертам. Каждое из них насыщает легким фруктовым, медовым или ягодным послевкусием.
В дегустационный сет «Kartata Potata» вошли украинские винные бренды «Grande Vallée» – украинское вино с французским акцентом, «Kolonist» – марка, принимающая активное участие в возрождении качественного украинского виноделия, вина из хозяйства имени князя Трубецкого и «Вина Гулиевых», ставшие призером международного винного конкурса International Wine Challenge в Лондоне.