Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Как и что приготовить на сковороде-гриль: полезные советы - Smak.ua
Как и что приготовить на сковороде-гриль: полезные советы
В последнее время сковороды-гриль становятся все более популярными и доступными по цене, а рецептов с их использованием большое множество. И все же многих терзают сомнения, стоит ли тратить деньги на эту покупку.
Дешевая цена отпугивает возможным соответствующим качеством, дорогая сковорода заставляет задуматься о необходимости такой покупки вообще.
Читай также: Как пользоваться ветчинницей: пошаговая инструкция
Кроме того, благодаря своей форме сковородка-гриль занимает довольно много места на кухне. Как же можно использовать эту функцию в посуде и что приготовить на сковороде-гриль?
Здесь вариантов очень много и наверное их количество приравнивается к количеству вариантов готовки на решетке-гриль. Хотя есть все таки разница, ведь сковорода имеет дно и используется больше для жарки, в отличии от решетки, где продукт скорее пропекается. Неизменным и главным достоинством сковороды гриль являются те самые полосочки золотисто-коричневого цвета, которые придают блюду соблазнительный вид.
Читай также: Для чего нужна функция конвекции в духовке?
Итак, главным преимуществом этой сковороды является красивый вид, который продукт получает в результате готовки. Помимо этого, технология обжаривания, безусловно, отличается от приготовления на обычной сковороде. При готовке на сковороде-гриль использование масла или другого жира не является обязательным.
На саму сковороду его уж точно добавлять не стоит, а вот смазать сам продукт можно и нужно, чтобы он был сочным и не сухим. Учитывайте тот факт, что все соки в процессе приготовления стекут в канавки и продукт получит сочную хрустящую корочку.
Чаще всего на сковороде-гриль обжаривают стейки из говядины или других видов мяса, а также кусочки жирной рыбы. Обычно перед жаркой продукт заранее солят и перчат, а затем смазывают маслом. Помимо стейков, отлично получаются на сковороде-гриль также всевозможные овощи, среди которых почетное место занимают кабачки и баклажаны.
Читай также: 7 потрясающих гаджетов для кухни
Нарезать их можно кружочками либо ломтиками и затем использовать согласно цели. Можно наслаждаться жаренными кабачками или баклажанами просто так, а еще лучше будет сделать из них рулетики, положив в начинку зелень, орехи, сыр или другие ингредиенты. Жарить на гриле можно также морковь, перец и помидоры, а еще карамелизировать персики или яблоки, бананы. Вообщем, насколько далеко развернется ваша фантазия.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Кухонные новинки
Аэрогриль - удобное бытовое приспособление для легкого приготовления пищи. Так ли это?
Признайтесь, один из этих приборов точно пылится у вас на балконе.
Любимое многими мороженое можно легко приготовить в домашних условиях. При этом быть уверенным, что замороженная пачка не пролежала в холодильнике супермаркета несколько месяцев и не содержит малополезные добавки.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132