Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Диета БУЧ - альтернатива "сушке" - Smak.ua
Диета БУЧ - альтернатива "сушке"
Диета белково-углеводного чередования (БУЧ) популярна среди спортсменов как альтернатива «сушке», а также среди всех, кто желает похудеть.
Диета белково-углеводного чередования (БУЧ) популярна среди спортсменов как альтернатива «сушке», а также среди всех, кто желает похудеть.
Суть диеты заключается в чередовании потребления белков и углеводов. То есть в один день вы съедаете как можно больше белка, в другой как можно больше углеводов (из расчета своего веса).
Главная цель диеты – «запутать» организм и заставить его сжигать собственный стратегический запас, то есть жир. В низкоуглеводные дни организм в значительной степени теряет гликоген.
Диета состоит из нескольких циклов, каждый из которых включает в себя 2-3 белковых дня (количество углеводов урезают до 0,5–1 г на 1 кг веса, белок увеличивают до 3–4 г), 1 высокоуглеводный день (углеводы –3–5 г на 1 кг веса; белки урезают до 0,5-1 г на 1 кг веса тела) и 1 день с умеренным потреблением как белков, так и углеводов (углеводы урезают до 2 г, белки увеличивают до 2–2,5 г на 1 кг веса). По желанию можно устроить себе и 4, и даже 5 белковых дней, но не более, иначе организм начнет в качестве топлива использовать не жировые запасы, а мышцы. После этих четырех дней цикл повторяется.
Как работает диета БУЧ
В первые дни из-за углеводного истощения может уйти до 1 кг. Подождите прыгать и радоваться. Это пока не жир. Ушла в большей степени вода. На третий день из-за большого количества углеводов вес вернется обратно и даже может немного увеличится. Однако это всего-навсего задержка пресловутой воды, поскольку 1 г углеводов задерживает в организме до 4 мл воды. К началу следующего цикла ваш вес придет в норму. Хотелось бы отметить, что изменения веса – вообще не является показателем. Следовало бы следить за объемами. Или же, если есть возможность, сделать анализ на состав тела в начале и в конце диеты. Так вы сможете точно узнать о положительных изменениях, произошедших с вашим телом.
Примерное меню диеты
Белковый день (вариант 1)
Завтрак: 2 яйца, 100 г помидоров
Перекус: 100–200 г очищенных креветок
Обед: овощной суп на овощном бульоне без картошки и горошка, а также порция мяса или рыбы Перекус: 200 г творога небольшой жирности с ложкой нежирного йогурта без сахара, можно с корицей
Ужин: стандартная порция тушеных овощей с куском куриной грудки или рыбы
Белковый день (вариант 2)
Завтрак: 1 ст. л. отрубей смешать с 2 ст. л. творога, добавить любые пряные травы и 2 яйца, взбить, поджарить на смазанной маслом сковороде «блин». Можно съесть с чаем-кофе без сахара, допускается сахарозаменитель «без калорий».
Перекус: 20-30 г сыра.
Обед: порция мяса или рыбы с мясным бульоном, плюс 1 диетический хлебец.
Перекус: протеиновый коктейль или творог с йогуртом.
Ужин: порция мяса (рыбы, птицы) с низким содержанием жира, зеленые овощи.
Углеводный день
Завтрак: каша с любым фруктом, и небольшим количеством масла
Перекус: банан с творогом или йогуртом
Обед: блюдо из мяса и цельного зерна, типа диетического плова, можно дополнить салатом Перекус: фрукты или ягоды, можно даже небольшую порцию сухофруктов, темного шоколада, или зефира, мармелада, пастилы
Ужин: паста с овощами или фасоль с овощами
Смешанный день
Завтрак: овсянка с йогуртом
Перекус: творог и ягоды
Обед: овощной суп на овощном бульоне, кусочек хлеба, можно добавить картофель.
Перекус: протеиновый коктейль либо порция йогурта с повышенным содержанием белка
Ужин: порция мяса или рыбы, 1 ст. л. коричневого риса, плюс овощи.
Плюсы диеты БУЧ
– подобной схемой питания вы «раскручиваете» метаболизм
– нет привыкания к определенной калорийности (лишняя полученная энергия не откладывается в запасник, как при высококалорийном питании; дефицит калорий не приводит к торможению обменных процессов, как при снижении общего кол-ва калорийности питания);
– регулярное «подкидывание» углеводов в диету не дает организму использовать мышцы в качестве топлива;
– позволяет поддерживать высокий психический тонус: вы не испытываете постоянных жестких ограничений в питании.
Минусы диеты БУЧ
– диету сложно соблюдать, не имея навыков здорового питания
Читай также: Диета Бантинга
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Спортивное питание
Летний сезон начинается! А это значит, что у вас резко возросло желание подкорректировать свою фигуру. Попробуйте такой вид диеты и результат не заставит вас ждать!
Диетические салаты помогут сохранить стройность фигуры, наполнить организм полезными витаминами, а также без проблем сбросить лишние килограммы.
Сенсационные выводы сделали британские ученые. Оказывается, свекольный сок повышает выносливость во время тренировок. Узнайте все подробности прямо сейчас!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132