Приготовленные по этому простому рецепту стейки палтуса сведут с ума даже искушенных гурманов. Нежное, вкусное и нежирное мясо палтуса идеальный выбор для пикника.
Сельдь особого посола - Smak.ua
Сельдь особого посола
Вы очень любите рыбу, а в частности соленую селедку, тогда предлагаем вам научиться готовить ее самим по «особому» рецепту.
Ингредиенты
Сельдь - 2-3 шт.
Вода - 1 л
Соль - 5 ст.л.
Перец горошком - 10 горошин
Лавровый лист - 6 шт.
Вода - 1 л
Соль - 5 ст.л.
Перец горошком - 10 горошин
Лавровый лист - 6 шт.
Способ приготовления
Приготовьте рассол, для этого на 1 литр воды всыпьте 5 ст.л. соли, добавьте 10 горошин душистого перца, 6 лавровых листочков и доведите рассол до кипения. Остудите, затем положите в миску сельдь в 1 ряд, спинками вниз. Накройте селедку плоской тарелкой, чтобы рыба не всплывала, и залейте рассолом. Если вы хотите приготовить слабосоленую селедку, то то держите ее в рассоле 36 часов, если нормально соленую, то 48 часов.
Как и с чем подавать
Готовую селедку нарежьте ломтиками, посыпьте сверху нарезанными полукольцами репчатого лука и приправьте растительным маслои с уксусом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Посол/засолка
Скумбрія дуже добре підходить для засолювання. Її соковита і ніжна м'якоть ідеально вбирає всі аромати приправ, набуваючи чудовий пряний смак!
Сало в луковой шелухе с чесноком очень нежное, а на вид – как копченое. Таким образом можно подготовить немного сала для праздничной нарезки.
Завдяки розсолу це сало виходить ніжним, м'яким і дуже апетитним. Спеції надають йому особливого смаку та аромату. А готове воно буде вже через 4 дні!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640