Вкусные солененькие огурчики хороши с картофельным пюре, а также отлично сочетаются со многими салатами.
Маринованные огурцы Ностальгия - Smak.ua
Маринованные огурцы Ностальгия
Этот рецепт был проверен еще нашими мамами! Огурчики получаются отменными!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 1 ч | 1 ч | 20 |
Ингредиенты
- Огурец - 5 кг
- Чеснок - 10 зубчиков
- Душистый перец горошком - 10 шт.
- Укроп - зонтик на банку
- Вишня - 5 листочков
- Уксус - 150 мл.
- Соль - 2 ст.л.
- Сахар - 5 ст.л.
- Зерна горчицы - 6 шт. на банку
- Смородина - 5 листочков
- Вода - 5 стаканов
- Лавровый лист - 1 шт. на банку
Способ приготовления
Самое главное в мариновании огурцов – замачивание их в холодной воде на 3-4 часа.
После этого их тщательно перемываем, отрезаем кончики огурчика, совсем чуть-чуть. В чистые банки (мы рекомендуем объем в 700 г) укладываем на дно: укроп, несколько долек чеснока, пару листиков вишни и чeрной смородины, лавровый лист, пару горошин душистого перца, горошин 6 горчицы, затем плотно укладываем огурцы.
Читай также: Консервированные огурцы с кетчупом
Теперь необходимо сделать маринад. Ставим кастрюльку с водой, солью, сахаром на огонь, когда вода закипит добавляем уксус. Маринад закипел, заливаем им огурчики и стерилизуем 15 минут, закрываем банки, переворачиваем, укутываем.
Читай также: Рецепт экономной хозяйки: салат из перезрелых огурцов
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Маринование
Пикантная спаржа отлично дополнит любой гарнир, а также станет превосходной закуской на праздничном столе. Будьте готовы, подруги попросят рецепт!
Еще ни одна хозяйка не пожалела, что замариновала черемшу. Во-первых, так сохраняются все ее витамины, а во-вторых, в любой момент вы сможете придать любому блюду немного пикантности, просто открыв баночку с маринованной черемшой.
С этой консервацией голубцы получаются и вкуснее, и быстрее. Ведь листья капусты уже максимально подготовлены для фарширования.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640