В Италии обожают маринованные овощи. Но при этом они их не закатывают в банки, а просто наслаждаются свежим вкусом закуски.
Маринованные помидоры на зиму - Smak.ua
Маринованные помидоры на зиму
Эти ароматные помидорчики порадуют своим незабываемым вкусом.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 20 минут | 7 |
Ингредиенты
- Помидор - 1.5 кг
- Укроп - 2-3 зонтика
- Черная смородина - 2 листа
- Петрушка - 3-4 веточки
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Лавровый лист - 3 шт.
- Черный душистый перец - 6 шт.
- Соль - 1.5 ст.л.
- Сахар - 2.5 ст.л.
Способ приготовления
- Помидоры хорошо помыть.
- Лук и морковь почистить, нарезать кружками; зелень разобрать на веточки.
- Уложить помидоры в банки вместе с укропом, смородиновым листом, петрушкой, луком и морковью, залить на 10-15 минут кипятком.
- Воду из банок слить в кастрюлю, добавить лавровый лист и перец горошком.
- Довести до кипения, добавить соль и сахар.
- Снять с огня и влить в рассол уксус.
- Залить рассолом помидоры в банках до горлышка и закатать.
- Рецепт рассчитан на три литровые банки.
Читай также: Помидоры бурые «С чесночком»
Как и с чем подавать
Подавай помидоры как закуску.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Маринование
Пикантная спаржа отлично дополнит любой гарнир, а также станет превосходной закуской на праздничном столе. Будьте готовы, подруги попросят рецепт!
Еще ни одна хозяйка не пожалела, что замариновала черемшу. Во-первых, так сохраняются все ее витамины, а во-вторых, в любой момент вы сможете придать любому блюду немного пикантности, просто открыв баночку с маринованной черемшой.
С этой консервацией голубцы получаются и вкуснее, и быстрее. Ведь листья капусты уже максимально подготовлены для фарширования.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640