Готовить это блюдо одно удовольствие: потому что никаких особенных навыков для его приготовления не потребуется. Да и кушать запеканку приятно: в ней минимум калорий!
Кабачки маринованные консервированные - Smak.ua
Кабачки маринованные консервированные
Изысканные кабачки идеально подойдут к любому блюду. Отличная закуска в холодное время года.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 40 минут | 8 |
Ингредиенты
- Чеснок - 1–2 зубчика
- Перец-чили - кусочек
- Лавровый лист - 1 шт.
- Перец горошком - 2–3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт. маленькая
- Вода - 1,5 л
- Соль - 2 ст. л.
- Сахар - 5–6 ст. л.
- Кабачки - 2 кг
Способ приготовления
- Банки простерилизовать любым удобным способом (на парУ, в духовке, в СВЧ). Я делаю сразу несколько банок.
- В банку на дно положить пряности по своему вкусу, сверху уложить тонкие колечки лука. Хорошо примять толкушкой.
- Помытые молодые кабачки/цуккини порезать по длине полосками (крупные семена отрезать, класть только боковинки) и уложить в банку. Можно резать привычными шайбами. Я иногда перекладываю кабачки небольшими огурчиками.
- Залить кипятком, прикрыть крышкой и выдержать 15-20 минут.
- Далее воду из всех банок слить и измерить ее количество.
- Варим маринад на этой воде.
- Уксус вливаем когда вода закипела, снимаем с огня и заливаем банки.
- Закатываем, переворачиваем и укутываем.
- Оставляем на сутки до полного остывания. Вот такие красавцы у меня получились, это я закрывала на прошлой неделе - открыла сезон консервации.
Читай также: Баклажаны по-каталонски
Как и с чем подавать
Зимой как закуску под любые блюда и/или напитки)))
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Маринование
Пикантная спаржа отлично дополнит любой гарнир, а также станет превосходной закуской на праздничном столе. Будьте готовы, подруги попросят рецепт!
Еще ни одна хозяйка не пожалела, что замариновала черемшу. Во-первых, так сохраняются все ее витамины, а во-вторых, в любой момент вы сможете придать любому блюду немного пикантности, просто открыв баночку с маринованной черемшой.
С этой консервацией голубцы получаются и вкуснее, и быстрее. Ведь листья капусты уже максимально подготовлены для фарширования.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132