Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Филе-миньон с краснокачанной капустой. - Smak.ua
Филе-миньон с краснокачанной капустой.
Вкусное блюдо для любителей мяса! А капуста- хорошое дополнение.
Ингредиенты
Соль -
Красный лук - 1 шт.
Соль -
Сахар - 1 ч.л.
Красный лук - 1 шт.
Соль -
Сахар - 1 ч.л.
Способ приготовления
Кусочек филе, высотой 5 см, обвязать кулинарной нитью. Хорошо посолить, поперчить и обжарить на смеси оливкового и сливочного масла до румяной корочки. Переложить в форму для выпечки и поставить на 8-10 минут в заранее разогретую духовку до 200 град. Вытащить из духовки и накрыть фольгой. В кастрюле растопить кусочек масла, выложить натёртое на крупной тёрке яблоко, немножко потушить. Добавить нашинкованую капусту. Посолить, всыпать сахар и добавить бальзамический уксус (желательно красный). Оставить тушиться на маленьком огне минут на 10-15. В масле, в котором жарили мясо, обжарить лук.Как и с чем подавать
На блюдо выложить филе, снять нить. Поверх филе-лук. (можно и без лука, но так любит мой муж))) Гарнировать капустой.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132