Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
"Самый вкусный" пирог с капустой. - Smak.ua
"Самый вкусный" пирог с капустой.
Рецепт этого пирога от Натальи Варлей с передачи "Смак". Очень вкусное получается тесто (его теперь использую очень часто в других рецептах). И очень вкусная начинка. Теперь это любимый пирог мужа!
Ингредиенты
Дрожжи сухие - 10 г
Сахар - 2 ч. л.
Соль - щепотка
Масло сливочное - 200 г
Мука - 3 стакана
Капуста свежая или квашеная - 1 кг
Томатная паста - 1 ст. л.
Томатная паста - 1 ст. л.
Сливки - 100 мл
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо вареное - 2–3 шт.
Зелень -
Яичный желток - для смазывания
Кунжут -
Сахар - 2 ч. л.
Соль - щепотка
Масло сливочное - 200 г
Мука - 3 стакана
Капуста свежая или квашеная - 1 кг
Томатная паста - 1 ст. л.
Томатная паста - 1 ст. л.
Сливки - 100 мл
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо вареное - 2–3 шт.
Зелень -
Яичный желток - для смазывания
Кунжут -
Способ приготовления
Тесто: растворить дрожжи в воде, добавить туда соль и сахар. Мелко крошим масло и перетираем с мукой до состояния крошки, добавляем дрожжи и быстро замешиваем мягкое тесто. Оставляем на 1 час в тёплом месте. Начинка: капусту, если свежая рубим, если квашеная, то просто обжариваем на раст. масле с луком, добавляем томат-пасту немного воды, тушим минут 10, добавляем сливки и ещё минут 5 держим на огне. Если нужно солим и перчим. Остужаем. Тесто делим на две части, большую и меньшую. Большую выкладываем в смазанную раст. маслом форму, формируем бортики. Выкладываем начинку, сверху рубленые яйца и зелень. Из остального теста нарезаем полоски и формируем решётку, смазываем желтком, посыпаем кунжутом. Выпекаем до румяной корочки при 180 град.Как и с чем подавать
Подавать нарезая на куски с молоком.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132