Приготовленные по этому простому рецепту стейки палтуса сведут с ума даже искушенных гурманов. Нежное, вкусное и нежирное мясо палтуса идеальный выбор для пикника.
Рыба с овощами и зелёное пюре. - Smak.ua
Рыба с овощами и зелёное пюре.
Такую рыбку очень любит мой муж. Всегда просит ложить побольше моркови и лука. Она получается очень нежной, даже сладкой. Вкусная и в холодном и в горячем исполнении. А вот пюре... ну, захотелось мне его сделать зелёненьким (откопала в морозилке жменьку
Ингредиенты
Рыба /филе рыбы - 4–5 кусочков
Морковь - 2–3 шт.
Лук репчатый - 1–2 шт.
Сок томатный - 1 стакан
Соль -
Перец -
Кинза - пучок
Картофель -
Горошек зеленый замороженный - 100–150 г
Масло сливочное - 50 г
Молоко - 150 г
Соль -
Морковь - 2–3 шт.
Лук репчатый - 1–2 шт.
Сок томатный - 1 стакан
Соль -
Перец -
Кинза - пучок
Картофель -
Горошек зеленый замороженный - 100–150 г
Масло сливочное - 50 г
Молоко - 150 г
Соль -
Способ приготовления
Рыбу обвалять в муке, чуть посолить, поперчить и обжарить на растительном масле. Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать полукольцами. Слегка обжарить, добавить томатный сок и потушить минут 10 на слабом огне. Посолить, поперчить, всыпать молотый кориандр, потушить ещё минут 5. Переложить рыбу и овощи слоями в казанок. Можно добавить немного кипятка и потушить 30 минут на очень медленном огне. Перед подачей засыпать зеленью кинзы. Пюре: отварить картофель до готовности, не забыв чуть посолить. Горошек разморозить отварить минуты 3 сразу же выложить в холодную воду, чтоб не потерял свой зелёный цвет. Перемолоть блендером до состояния пюре. Также помять картофелемялкой картошку, смешать с горошком. Влить масло растопленное в молоке.Как и с чем подавать
Подавать рыбку с картофельным пюре.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640