Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Лазанья со шпинатом и соусом "Бешамель" - Smak.ua
Лазанья со шпинатом и соусом "Бешамель"
Вегитарианская лазанья, просто пальчики оближешь
Ингредиенты
Яйцо - 4 шт.
Соль - щепотка
Мука - 3 стакана
Масло оливковое - 50 мл
Вода холодная - 100 мл
Шпинат - 1 кг
Сыр - 300 г
Творог - 200 г
Сыр сливочный - 250 г
Пармезан - 60 г
Кедровые орехи - 50 г
Масло сливочное - 50 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Соус Бешамель -
Мука - 2 ст.л.
Молоко - 500 мл
Мускатный орех - щепотка
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - щепотка
Мука - 3 стакана
Масло оливковое - 50 мл
Вода холодная - 100 мл
Шпинат - 1 кг
Сыр - 300 г
Творог - 200 г
Сыр сливочный - 250 г
Пармезан - 60 г
Кедровые орехи - 50 г
Масло сливочное - 50 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Соус Бешамель -
Мука - 2 ст.л.
Молоко - 500 мл
Мускатный орех - щепотка
Лавровый лист - 1 шт.
Способ приготовления
ТЕСТО Замесить тесто, дать ему постоять 30 минут, после чего разделить на 3 части. Каждую часть раскотать до толщены не более 1,5мм. Пласты разрезать на квадраты нужного размера и оставить подсыхать. Закипятить 3 литра воды, добавив соль и немного олив. масла. Оварить по очередно лесты лазаньи в течении 3 минут, вынуть шумовкой на полотенце. СОУС "БЕШАМЕЛЬ" На сковороде растопить сливочное масло, всыпать муку и слегка поджарить ее до изменения цвета. Отдельно вскипятить молоко с мускатным орехом, солью и лавровым листом. Дать ему настояться в течении 10 минут. Тонкой струйкой помешивая влить молоко в сковороду с мукой. Как только смесь начнет закипать-соус готов. НАЧИНКА В сковороде растопить 20 г слив. масло, слегка обжарить кедровые орехи. Добавить шпинат и тушить, помешивая, несколько минут. Шпинат с орехами измельчить в комбайне, добавить творог, мягкий сливочный сыр, 3/4 части соуса "Бешамель" и перемешать до однородного состояния. Твердый сыр натереть на крупной терке, добавить к начинке, посолить и поперчить по вкусу. В огнеупорную форму поместить отваренный лист тесто, сверху начинку. Так повторить несколько раз, закончив листом лазаньи. Смазать изделие оставшиемся соусом и посыпать тертым пармизаном. Запекать лазанью 30 минут в разогретой 180 С в духовке.Как и с чем подавать
Подовать горячимЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640