Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Закусочный рулет "Тигровый! - Smak.ua
Закусочный рулет "Тигровый!
Красочный, яркий, оригинальный рулет станет отличным украшением праздничного стола.
(источник: форум сэй7 - автор katinka)
Ингредиенты
Яйцо - 4 шт.
Мука - 2 ст.л.
Крахмал - 2 ст.л.
Майонез - 100 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелень - 25 г
Оливки - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Красная рыба - 250-300 г
Мука - 2 ст.л.
Крахмал - 2 ст.л.
Майонез - 100 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелень - 25 г
Оливки - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Красная рыба - 250-300 г
Способ приготовления
1) смешать яйца с мукой, крахмалом, майонезом, солью, перцем 2) немного теста (3-4 ст.л. смеси - в отдельной мисочке) смешать с зеленью 3) остальное тесто вылить на противень (у меня был 25 на 35 см.), застеленный пергаментом. В качестве пергамента не была уверена, поэтому его еще дополнительно смазала тонким слоем сливочного масла 4) чайной ложкой выложить сверху смесь с зеленью 5) нарезать оливки, выложить на тесто и запекать 7-10 мин при 180-200 градусах С до момента, когда края теста начнут приподниматься от противня (но по центру омлет тоже должен быть пропеченный) 6) с противня готовое тесто опрокинуть на пекарскую чистую бумагу. На столе расстелила чистый пергамент и опрокинула омлет на него. Получилось, что красочная сторона омлета оказалась снизу, а сверху - дно омлета. 7) руки слегка смочить в холодной воде, чтобы не так жгло пальцы 8) сразу горячее тесто завернуть в рулет, помогая себе пергаментом (но пергамент не заворачивать в середину рулета), дать остыть 1-2 мин. Так мы придаем рулету форму, чтобы он легче свернулся с начинкой. 9) Развернуть рулет на эту же бумагу, смазать сыром 10) выложить филе рыбы, побрызгать лимоном 11) завернуть рулет и отправить в холодильник на 2 часа.Как и с чем подавать
Как холодную закуску, нарезав на кусочки толщиной 1,5 смЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132