Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Ростбиф из говядины. - Smak.ua
Ростбиф из говядины.
Ростбиф с кровью (слабой прожарки). Муж в восторге!!! Я в ужасе...
Ингредиенты
Говядина - 1,5 кг
Соль -
Перец -
Бекон -
Соль -
Перец -
Бекон -
Способ приготовления
Мясо густо натереть солью и перцем. В идеале лучше оставить на несколько часов полежать, но не обязательно. Так как у меня был кусок довольно постный, обернула его беконом. Связать кулинарной нитью (так будет сочнее). Натереть горчицей и в заранее разогретую духовку при 220 град. на 15 мин., потом убрать температуру до 160 град. и жарить ещё 30 мин. Время жарки рассчитывать так: на каждые 500г веса нужно 15мин для слабой прожарки, 20-для средней, 25 для сыльной. Готовое мясо вытащить из духовки и накрыть фольгой, оставить на 1 час или более. А можно подавать и сразу, только дать отдохнуть 10 мин. Холодный, на второй день он ещё вкуснее.Как и с чем подавать
Подавать с йоркширским пудингом, соусом из хрена и сливок.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132