Перед тем, как выбраться на шашлыки, вы наверняка задаетесь вопросом, какие закуски лучше приготовить для мяса. Конечно, лучшими будут самые простые - такие как этот салатик из помидоров и брынзы.
Салат со свежими помидорами и баклажанами-фри - Smak.ua
Салат со свежими помидорами и баклажанами-фри
Не знаю есть ли такое понятие баклажаны-фри, но так как ломтики этого чудного овоща обжаривались во фритюрнице, то я их назвала фри. Салат замечательный, баклажаны не напитались сильно маслом, а помидоры и соус придавали нужную сочность.
Ингредиенты
Баклажан - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Сметана или йогурт - 1/4 стакана
Петрушка -
Чеснок - 1 зубок
Соль - по вкусу
Помидор - 2 шт.
Сметана или йогурт - 1/4 стакана
Петрушка -
Чеснок - 1 зубок
Соль - по вкусу
Способ приготовления
1. Баклажаны - моем, режем кружочками, солим, оставляем на 15 мин, ополаскиваем, даем стечь воде и отправляем на 15 минут во фритюрницу (при 180 гр). 2. Готовим соус из сметаны, измельченных чесночка и петрушки+немного соли. 3. Готовым баклажанам дать остыть до комнатной температуры. 4. Выложить чередуя на тарелку ломтики баклажанов и кружочки помидоров. 5. Полить готовым соусом. украсить петрушкой и базиликом.Как и с чем подавать
Подавать сразу же после приготовления.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640