Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Кабачки фаршированные. - Smak.ua
Кабачки фаршированные.
"Лодочки" из кабачков подсмотрела у Вадима Тарабрина. За неимением некоторых продуктов рецепт немного изменила.
Ингредиенты
Кабачок - 2 шт.
Сало - 50 г
Рис вареный - 4 ст. л.
Яйцо - 4 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Лук репчатый - 1 шт.
Паприка /Болгарский перец - 1 ст. л./1/5
Соль -
Хмели-сунели -
Чабрец -
Укроп -
Сыр Гауда - 50–70 г
Сметана - 100 г
Укроп -
Чеснок -
Соль -
Перец -
Сало - 50 г
Рис вареный - 4 ст. л.
Яйцо - 4 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Лук репчатый - 1 шт.
Паприка /Болгарский перец - 1 ст. л./1/5
Соль -
Хмели-сунели -
Чабрец -
Укроп -
Сыр Гауда - 50–70 г
Сметана - 100 г
Укроп -
Чеснок -
Соль -
Перец -
Способ приготовления
Телятину (кур. филе) измельчить ( в мясорубке, комбайне или в минималаксере). Сало мелко порезать и обжарить, добавить мелко порезанную луковицу, немного поджарить, добавить рубленную телятину( кур. филе не обжаривать), посолить и припустить на среднем огне до легкой золотистости. Остудить. Кабачки вымыть, разрезать вдоль пополам и ложкой выскрести серединку. Мякоть измельчить. Духовку разогреть до 190*с. Смешать: рис, фарш, мякоть кабачка, паприку, измельченный чеснок, мелко рубленный укроп, желток, приправы и соль. Белок взбить со щепоткой соли и вмешать в начинку. Половинки кабачков наполнить начинкой и отправить в духовку . Через 15- 20 минут достать , посыпать тёртым сыром и снова поставить в духовку на 15-20 минут. Для соуса растереть чеснок с солью и перцем, смешать со сметанкой и измельченным укропом. P.S. вместо сметаны замечательно подойдет крем- фреш.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132