Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Закуска из вытяжного теста в двух вариантах - Smak.ua
Закуска из вытяжного теста в двух вариантах
Я уже писала, что это любимое мое тесто :) Выпечка из такого теста получается хрупкой, почти невесомой. Из одной порции у меня получился пирог, почти на весь противень и 16 шт. грибных "мешочков"!
Ингредиенты
Мука - 200 г
Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Вода холодная - 4 ст. л.
Соль - щепотка
Грибы - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное - 1 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Сливки - 60 г
Соль -
Перец -
Творог - 200 г
Шпинат - пучок
Кислое молоко - 3 ст. л.
Соль -
Паприка -
Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Вода холодная - 4 ст. л.
Соль - щепотка
Грибы - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное - 1 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Сливки - 60 г
Соль -
Перец -
Творог - 200 г
Шпинат - пучок
Кислое молоко - 3 ст. л.
Соль -
Паприка -
Способ приготовления
Тесто: Муку просеять, добавить подсолнечное масло, яйцо, воду, соль и замесить эластичное тесто. Если тесто будет тугим, то добавить немного воды, месить 10 мин. Тесто накрыть тёплой миской и оставить на 1 час. Приготовить начинки: 1) Грибы поджарить с луком на масле, добавить сливки, уварить, посолить и поперчить. 2) Шпинат хорошо помыть, оборвать стебельки, порезать и притушить на сковороде с 1 ст.л сливочного масла, посолить. Творог протереть через сито, добавить шпинат, кислое молоко, паприку, посолить и хорошо перемешать. Для "мешочков", раскатать очень тонко тесто, вырезать кружочки или разрезать на квадраты, положить в середину начинку из грибов и защипнуть края в форме бантика, переложить на противень и спечь в духовке при t 190*, до золотистого цвета, примерно 20 мин. Для пирога, раскатать очень тонко тесто, должно выйти 6 пластов. Три пласта смазать между собой растопленым маслом, выложить сверху творожную начинку и накрыть тремя пластами между собой смазанными маслом. Поставить в духовку и выпечь при t 190* до золотистого цвета, примерно 30 мин. Разрезать пирог на порционные кусочки.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256