Пирожки "Как пух" - Smak.ua

Пирожки "Как пух"

Очень вкусные пирожки,которые готовлю с разными начинками.Сегодня самая весенняя для меня - с яйцом и зелёным луком.Эти пирожки очень долго не черствеют,мягкие как пух и очень простые в приготовлении,а с тестом работать одно удовольствие.
Пирожки

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан
Масло растительное - 1/2 стакана
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Дрожжи сухие - 1 пачка
Мука - 480–500 г
Яйцо - 3 шт.
Зеленый лук - пучок
Сметана - 1 ст. л.
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Кефир(или кислое молоко) с маслом нагреваем до теплого состояния. Добавляем сахар и соль,перемешиваем. Дрожжи смешиваем с мукой(муку обязательно просеять) и добавляем к этой массе.Если дрожжи не быстродействующие,в гранулах,их можно предварительно развести в 2 ст.л.теплой воды и чуть сахара на 15 минут или использовать свежие дрожжи ,но тогда добавить их в кефир с маслом. Замешиваем тесто и оставляем,чтобы подошло примерно на 20-30 минут. Сформировываем пирожки с начинкой и пока духовка нагревается,оставляем немного подойти,смазываем желтком и отправляем в духовку. Выпекаем 15-20 минут при 200 гр.

Как и с чем подавать

К супу,чаю,молоку,к гарнирам и салатам.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Датура махровая - ароматная королева сада
Датура махровая - ароматная королева сада
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Вверх